Le attività di animazione sociale del progetto sono rivolte ad avviare una stagione di crescita culturale del territorio, dando vita ad eventi dedicati alla presentazione e all’assaggio dei prodotti e delle eccellenze della zona secondo il concetto di km giusto. Si sviluppano attorno a tre nuclei tematici: a. In cammino nelle terre del San Pastore.…
Read more
Siamo lieti di comunicare e di porgere l’invito all’evento conclusivo “Pa.N.E. 4 Innovation”. L’evento sarà tenuto in presenza c/o la Sala polifunzionale – Centro Congressi Alessandria Piazza Fabrizio De Andrè, 76 – Alessandria e on-line. Alcuni scatti dell’evento sono presenti sulla pagina Facebook
Siamo lieti di comunicare e di porgere l’invito al Workshop nazionale sui Progetti GO per la valorizzazione del frumento. Il workshop sarà tenuto on-line il giorno 26 marzo 2024 dalle 9 alle 12.
Siamo lieti di comunicare che il Progetto Pa.N.E. sarà presente alla Settimana della Ricerca dell’Università del Piemonte Orientale. In particolare, vi saranno il laboratorio per le scuole primarie “Pane, UPO e fantasia” ad UPO Junior nella giornata del 27 settembre 23 e l’evento “Panem Nostrum Everyday (Pa.N.E.): ricerche e assaggi di Pane Grosso di Tortona”…
Read more
Si è conclusa con grande successo la tre giorni di Assaggia Tortona! Ringraziamo il Comune di Tortona che ha ospitato l’evento; in particolare, un sentito grazie a Maura Damilano e Claudio Bagnera per la determinazione e l’impegno con cui hanno svolto il ruolo di regia della manifestazione. Il dinamico ed energico Gruppo di Coldiretti Tortona…
Read more
Ringraziamo il Comune di Tortona e Impresa Verde Coldiretti Alessandria per l’accoglienza del Progetto PANE nella Città di Tortona all’interno della giornata relativa alla tappa del Giro d’Italia.Un grazie particolare a Co.Na.P. San Pastore per la fornitura del Pane Grosso di Tortona, nonché ad Elisa Gastaldi per la presentazione del suo libro “L’anima del grano”.L’evento…
Read more
Il pane grosso di Tortona e le produzioni realizzate con il grano San Pastore Nel bellissimo contesto di piazza Gavino Lugano, centro storico di Tortona, ogni martedì dalle 8.00 alle 13.00 una decina di produttori agricoli della zona sono diventati un punto di riferimento per i tortonesi. Il cuore di Tortona nel suo tratto di…
Read more
Una varietà ritrovata Il Pane “Grosso di Tortona” con farina San Pastore nasce a luglio 2017 da una ricetta basata su farina macinata a pietra e su lievito madre. La farina usata è appunto la “San Pastore”. La varietà “San Pastore” era molto usata nel territorio fino agli anni ’60. Dopo gli anni ’60 la…
Read more
Il giorno 26 Dicembre 2022 h. 16:00 e il giorno 7 gennaio 2023 h. 19:00 saranno organizzati due eventi esclusivi dal titolo ‘CO.NA.P. San Pastore 4 Derthona Basket’, collegati alla degustazione gratuita da parte di Special Guests del Pane Grosso di Tortona e di altri prodotti della linea San Pastore presso l’hospitality room del PalaEnergica…
Read more
Evento 26 dicembre 2022 – 7 gennaio 2023
